聚焦新国标 压实主体责任——新站高新区市场监督管理局开展食品生产企业及小作坊食品安全专项培训
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步压实食品生产企业主体责任，协助辖区企业顺利应对新版食品安全国家标准的过渡阶段，3月19日，新站高新区市场监督管理局开展了辖区食品生产企业及小作坊的食品安全专项培训，旨在全面提升企业合规生产水平与从业人员专业素养，切实筑牢食品生产安全防线。辖区相关企业负责人及食品安全管理人员共117人参加了本次培训。
培训聚焦新版GB 7718《预包装食品标签通则》及GB 28050《预包装食品营养标签通则》，系统阐释了预包装食品标签与营养标签的修订要点及实际操作要求，明确提示企业须关注的合规风险点；同时，围绕GB 14881《食品生产通用卫生规范》与《食品委托生产监督管理办法》，深入解析生产过程中的关键控制点与风险环节，协助参训人员准确把握合规界限，提升食品安全管理能力。
为检验培训成效，确保培训工作取得实效，培训结束后，区局依据《食品安全法》相关规定，对参会食品安全管理人员实施了监督抽查考核。参训人员通过手机扫码方式进行现场答题，考场秩序良好，有效巩固了培训内容，确保参训人员真正理解掌握、落到实处。
参训企业代表广泛表示，本次培训内容实用且重点突出，有效解决了企业在执行新标准过程中所面临的疑问，对培训课程予以高度评价。下一步，区市场监管局将持续跟踪企业反馈，及时响应企业需求，指导企业按照新规开展自查与整改，推动企业全面落实食品安全主体责任；同时以此次培训为契机，进一步强化食品安全监管与服务工作，常态化推进新标准宣贯、专项培训及监督检查，持续压实企业主体责任与部门监管责任，对违法违规生产行为坚决予以查处，助推辖区食品生产行业实现高质量发展，全力保障人民群众饮食安全。
